喜欢做菜的人做起来一点都不难 有些调料什么的可以根据自己口味喜好改变 配菜也可变化 配菜可以让菜色更好看 色香味俱全啦*^O^*
| 难度：配菜(中级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 鸡肉适量 | 土豆2个小 |
| 大蒜苗少量 | 胡萝卜小半个 |
| 辣椒2个 | 鲜香菇5个 |
| 料酒少量 | 葱 |
| 定粉 | 盐适量 |
自制土豆鸡块的家常做法，自制土豆鸡块怎么做好吃
1. 鸡腿肉切小块，倒入适量料酒，葱姜盐，白糖味精，加入适量定粉拌匀，腌制20分钟
2. 土豆切片 放入锅内 稍微炒下 不用炒太熟，（嫌麻烦的也可以等鸡块烧好放进去炖）
3. 锅内倒入油烧热 把配菜倒入炒放入少量盐
4. 把锅内倒入油 后将鸡快倒入炒至金黄 再放入少量盐 加入少量定粉调制的水
5. 等鸡块金黄收汁后放入土豆片 可适量加入少量水 等土豆快熟后 倒入炒过的配菜翻炒下出锅
