| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 鸡肉鸡肉500g | 土豆按人计 |
辅料 | |
| 食用油少许 | 葱两棵 |
| 姜50g | 蒜五块 |
| 香叶一片 | 桂皮一小片 |
| 山楂五片 |
鸡肉炖土豆的家常做法，鸡肉炖土豆怎么做好吃
1. 将鸡肉从冰箱中拿出解冻，解冻后并切成小块！
2. 将葱姜蒜剥皮，土豆削皮清洗干净，并把他们切成自己想要的形状！
3. 将解冻的鸡肉放入沸水当中煮，待鸡肉表面无血色即可，之后盛出来。
4. 将食用油倒入锅中，待一分钟之后放入葱姜蒜煎一会儿；然后放入蚝油、酱油、盐、桂皮、香叶等调料。
5. 将鸡肉放入锅中炒3-5分钟即可，然后放水漠过鸡肉即可。
6. 盖上锅盖，等锅开之后，小火慢炖13分钟，之后放入土豆，大约在炖4分钟即可开锅食用.
