有些时候很多事情看起来很象小说里面的情节可真的发生在你身上 or 周围才明白什么叫艺术来源于生活。就象这份茶熏拼盘,只是被熏上了一层颜色就象小说被艺术处理了一下,真正的实质却没有什么不同。
难度:配菜(中级) | 时间:30-45分钟 |
主料 | |
茶叶 | 糖 |
肉 | 豆腐 |
鸡蛋 |
自制茶熏拼盘的家常做法,自制茶熏拼盘怎么做好吃
1. 首先把肉、豆腐、鸡蛋都煮熟了,肉和豆腐可以用香料煮熟,鸡蛋就跟平常一样煮熟就可以了。
2. 然后在一个铁锅or一个不锈钢煮汤的那种比较深的锅子都可以,家里有锡纸的就铺一张在锅底,没有也行。在锡纸上洒上茶叶(依个人喜好了,茉莉花应该不错,我用的是绿茶),然后洒上糖,也可以洒上月桂叶等香料(忘记拍照片了sorry)。
3. 然后放上烧烤架(烧烤功能微波炉一般都附带有),没有就用废筷子(好原始的做法阿~呵呵),然后架上豆腐、肉、鸡蛋。
4. 盖上盖子,最好用面团封上锅盖缝,如果没有就用湿毛巾围一圈锅盖。开大火10-15分钟就可以了~~。