三杯原本是一种台湾特有的料理手法，料理过程中用到一杯麻油、一杯酱油、一杯米酒，所以得名三杯。但麻油和米酒并不是家家必备的调味料，所以我将这三杯改良一下，替换成我们常用的调味料，变身为平民版三杯，味道也非常不错哦。
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 澳洲原装进口猎鹰山A级牛小排2块 | 洋葱1/2个 |
| 蒜3瓣 | 辣椒2个 |
| 生粉适量 | |
辅料 | |
| 生抽2大勺 | 蚝油1大勺 |
| 番茄酱2大勺 | 糖4茶匙 |
三杯牛小排的家常做法，三杯牛小排怎么做好吃
1. 准备好这道菜所需材料；
2. 猎鹰山牛小排切大段，洋葱切片，辣椒切段，蒜切片；
3. 将牛小排表面拍一层生粉；
4. 将洋葱、蒜和辣椒放入捷赛自动锅中，选择无锡排程序，爆出香味；
5. 放入处理好的牛小排；
6. 再放入全部的调料，翻拌均匀；
7. 按照指示刻度加入清水；
8. 盖上锅盖，直到程序结束。
