蜜豆面包卷

公开时间：2014-11-13 | 文章来源：飘飘小厨 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
高粉200克	鸡蛋一个
牛奶60克	黄油15克
辅料
酵母2克	盐1.5克
白砂糖25克	蜜豆适量

蜜豆面包卷的家常做法，蜜豆面包卷怎么做好吃

1. 原料中除了蜜豆和黄油的材料揉成面团，揉至勉强能拉出膜

2. 加入黄油继续揉至扩展阶段

3. 揉好的面团发酵至2倍-2.5倍大小

4. 分成5等份，醒15分钟

5. 醒好的面团擀成水滴状，撒上蜜豆

6. 从宽的一头卷至细的一头

7. 再次发酵至两倍大

8. 刷蛋液

9. 预热烤箱，180度烤15分钟。

标签： 烘焙 西餐 老少皆宜 甜

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