| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 鸡胸肉1块 | 芹菜 |
| 香葱 | 马蹄 |
| 红萝卜 |
杏仁鸡肉丸的家常做法，杏仁鸡肉丸怎么做好吃
1. 全部材料剁碎备用
2. 加入酱油，鸡粉，胡椒，糖，油，生粉搅拌均匀，顺着一个方向拌肉馅至出筋，在容器了摔打10分钟，这样的丸子更有弹性~
3. 拌好摔打完成的肉馅
4. 用手的虎口挤出大小均匀的丸子
5. 裹上杏仁片~或者换成核桃碎，花生碎，芝麻都可以~
6. 在家里不舍得用太多油炸东西，于是最好的帮手就是不粘锅，用半煎炸的方式煎出的丸子一样香酥可口~中火煎，最后开大火逼出多余的油~
