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白巧克力冻糕

公开时间：2014-10-13 | 文章来源：蓝乔安 | 浏览量：

白巧克力冻糕的做法
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料

糖 2勺水 5勺
白巧克力 300克鸡蛋 3个
新鲜奶油 300克一撮盐

白巧克力冻糕的家常做法，白巧克力冻糕怎么做好吃

白巧克力冻糕的做法 图解1 -->

1. 锅里放水和糖，煮开。加入白巧克力。

白巧克力冻糕的做法 图解2 -->

2. 用筷子将白巧克力融化。然后在一个碗里放进融化的巧克力以及2个蛋黄。

白巧克力冻糕的做法 图解3 -->

3. 用力搅拌成糊状。

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4. 冷却。加入几勺糖膨化奶油，然后加入白巧克力糊。

白巧克力冻糕的做法 图解5 -->

5. 膨化蛋白加上一撮盐，倒在刚才做好的巧克力糊上。

白巧克力冻糕的做法 图解6 -->

6. 模具里包上透明纸

白巧克力冻糕的做法 图解7 -->

7. 倒入材料

白巧克力冻糕的做法 图解8 -->

8. 放入冰箱一晚上，可加上巧克力碎。

标签： 甜品 西餐 健康食谱 甜 白巧克力

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