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糖霜饼干

公开时间:2014-10-01 | 文章来源:小D烘调儿 | 浏览量:

糖霜饼干的做法
暑假一到总是想着带小孩去哪玩,可这天气太热了,实在不想出门,还是和我的烘焙好伙伴烤箱度过吧,就着手做了饼干,让孩子尽情发挥画画的才能,玩得很开心哦~~~~~~~(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

饼干材料:白糖50g糖粉100g
吉士粉20g低筋面粉350g
鸡蛋2个黄油150g

辅料

 
糖霜材料:蛋清一个约30g糖粉200g

糖霜饼干的家常做法,糖霜饼干怎么做好吃

糖霜饼干的做法 图解1 -->

1. 糖粉、白糖、黄油放入和面机搅拌均匀。(亦可用手动打蛋器搅拌)

糖霜饼干的做法 图解2 -->

2. 黄油糊打至奶白色时依次加入鸡蛋搅拌

糖霜饼干的做法 图解3 -->

3. 吉士粉、低筋面粉加入黄油糊搅拌均匀即可

糖霜饼干的做法 图解4 -->

4. 把面团擀成3MM薄

糖霜饼干的做法 图解5 -->

5. 然后用饼干模压成需要的形状

糖霜饼干的做法 图解6 -->

6. 烤箱预热150度,5分钟,烤盘放入油纸再放入饼干烤箱倒数第3层25分钟(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)

糖霜饼干的做法 图解7 -->

7. 蛋清用手动打蛋器打发,筛入糖粉,搅拌均匀即可

糖霜饼干的做法 图解8 -->

8. 把蛋白霜分装在裱花袋里加入想要的颜色揉均匀

糖霜饼干的做法 图解9 -->

9. 然后把裱花袋剪一个很细小口,在烤好的饼干上画上自己喜欢的图案再晾干(无需再烘烤)

糖霜饼干的做法 图解10 -->

10. DIY 的成果,是不是很有爱了呢

标签: 饼干 长帝 电烤箱 翻糖饼干 童趣饼干

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