将新鲜的杏鲍菇洗净后，切成滚刀块，刷上色拉油或者黄油，放在烤箱里烤至20分钟，取出后撒盐、撒黑胡椒粒，即可食用。黑椒盐烤杏鲍菇，制作简单，口味却非常鲜美。杏鲍菇肉质丰厚，口感脆嫩，素有“鲍鱼”之称。经过高温烘烤后，表面焦香，内部鲜嫩多汁，好吃得让你停不下来哟~！
| 难度：配菜(中级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 杏鲍菇3个 | |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 黑胡椒适量 |
黑椒盐烤杏鲍菇的家常做法，黑椒盐烤杏鲍菇怎么做好吃
1. 杏鲍菇洗净，拭干水分，备用；
2. 将杏鲍菇切成滚刀状，建议切大块一点，烤制的时候会缩水；
3. 烤盘上铺上锡纸，如果是不粘烤盘，就省略此步骤；
4. 将杏鲍菇放在锡纸上；
5. 杏鲍菇表面刷一层色拉油，最好用黄油，味道更好；
6. 烤箱220度预热后，将烤盘放进烤箱里中层，上下火，220度烤15分钟左右；
7. 杏鲍菇体积明显缩小，表面微微焦黄，即可取出，取出后，在杏鲍菇表面撒一层盐；
8. 再撒些黑胡椒粉；
9. 混合均匀后，稍稍放凉，即可食用；
