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史上最好吃的华夫饼

公开时间:2014-09-30 | 文章来源:鑫雨霏霏 | 浏览量:

史上最好吃的华夫饼 的做法
乐葵华夫饼模具是最近的新宠,使用用率比较高。或甜,或咸,成品有着漂亮的花纹,配上草莓,樱桃各色水果,或者蔬菜,番茄酱,巧克力就是丰盛又养眼的早餐。。
华夫饼( waffle)来自于比利时,格子奶蛋饼 ,又称为热香饼 、 、 格子奶蛋饼 、 压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时 ,用格子奶蛋饼烘烤模 ( waffle iron )烤成。 烤盘上下两面呈格子状,一凹一凸,把倒进去的面糊(或面团 )压出格子来。流传到在各地,就有了不同的吃法。
这个配方的Waffle一烤好吃起来外脆内软(烤得越久就越脆),味道也非常棒,,直接淋上枫糖浆配蓝莓,又甜又酸又香,家人也很爱吃。但是,waffle冷却后就会变得比较硬,一定要趁热享用。所以,我是算好吃饭时间烘烤。
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

面粉1 1/3 cups泡打粉4t
1/2t鸡蛋2个
黄油1/2 cup牛奶 1 3/4 cups

史上最好吃的华夫饼的家常做法,史上最好吃的华夫饼怎么做好吃

史上最好吃的华夫饼 的做法 图解1 -->

1. 1准备好所有材料,黄油隔热水融化,粉类过筛,鸡蛋用前冷藏。
2鸡蛋蛋清蛋黄分离。
3蛋黄放入牛奶,搅拌均匀。
4粉类放在在一个大碗里搅拌均匀。
5牛奶液倒入粉碗搅拌均匀。
6倒入黄油。
7搅拌均匀没有颗粒,
8蛋白打发。
9蛋白和蛋糊混合。
10蛋糊倒入模具。
11每一个华夫模都倒9分满。
12预热烤箱220度,烘烤25分钟,上色。

史上最好吃的华夫饼 的做法 图解2 -->

2. 撰写制作步骤

标签: 甜品 烘焙 西餐 老少皆宜 素食 鑫雨霏霏

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