自己做馒头，如果总是圆的白馒头，难免让人感觉有点单调哦。稍微变化些花样，会让人眼前一亮，胃口也会大开哦。
今天做馒头时变化了下花样，做成了红枣荷叶夹，孩子们很喜欢，哈哈，比普通圆白馒头要消灭得快多了。
稍微变化些花样，效果也大不同哦。如果不放红枣就是荷叶夹了，可以夹菜或夹肉吃都相当不错哦。
今天做馒头时变化了下花样，做成了红枣荷叶夹，孩子们很喜欢，哈哈，比普通圆白馒头要消灭得快多了。
稍微变化些花样，效果也大不同哦。如果不放红枣就是荷叶夹了，可以夹菜或夹肉吃都相当不错哦。
主料 | |
| 面粉500克 | 温水250克 |
| 酵母5克 | |
辅料 | |
| 油适量 | 红枣适量 |
红枣荷叶夹的家常做法，红枣荷叶夹怎么做好吃
1. 面粉、酵母和温水放厨师机里面，打开搅拌的开关，大约和5分钟即成面团。
2. 把和好的面团放温暖处进行发酵。
3. 发至两倍以上大。
4. 把和好的面团排气，揉一会，搓成长条，分割成15个小挤子。
5. 擀成圆的面片。
6. 在面片上刷上一层薄薄的油。
7. 对折，用一把干净的梳子压出荷叶筋络。
8. 左手食指和拇指捏出叶根，右手食指和拇指分别往里推一下，这样荷叶的形状更形象了哈。
9. 掀开放上三颗红枣。
10. 合上，即成生坯。
11. 蒸笼中抹少许的油，把荷叶夹放入，放温暖处进行二次发酵，大约需要20分钟。
12. 开大火，上汽后大约15分钟，关火，焖3分钟再打开锅盖即可。
