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老式糯米饭团

公开时间:2025-04-29 | 文章来源:窗边的小豆豆。 | 浏览量:

老式糯米饭团

不太喜欢吃,里头加糖,沙拉,还有辣椒之类的饭团。就喜欢吃,白色的纯糯米饭团,里面加一点简单的配菜就很好吃啦,加沙拉总觉得有点腻。本来就是喜欢嚼糯米这种糯糯的口感,空口吃也是很好吃的。超级简单,就是需要点时间

做老式糯米饭团需要什么食材和配料

糯米1000克,蒸笼布2个,肉松适量,香肠适量,卤蛋适量,海带适量,保鲜膜适量

老式糯米饭团的家常做法,老式糯米饭团怎么做好吃

做正宗老式糯米饭团的图片步骤1

做法图解1:将1公斤的糯米倒入盆中水没过糯米,泡一个晚上。

做正宗老式糯米饭团的图片步骤2

做法图解2:这是泡了一晚上的糯米,有10个小时左右(糯米至少泡个6小时左右)

做正宗老式糯米饭团的图片步骤3

做法图解3:将蒸笼布用清水冲洗干净备用,防止蒸糯米的时候沾粘。

做正宗老式糯米饭团的图片步骤4

做法图解4:将蒸笼布铺在即将放入蒸锅的盘子,或者直接铺进蒸屉。

做正宗老式糯米饭团的图片步骤5

做法图解5:用漏勺将糯米沥干水份。

做正宗老式糯米饭团的图片步骤6

做法图解6:将糯米平铺到盘子里,我用的是电蒸锅,长方形的,所以我的盘子也是这个形状。

做正宗老式糯米饭团的图片步骤7

做法图解7:用筷子把糯米平均挖出几个洞,蒸的更透彻。

做正宗老式糯米饭团的图片步骤8

做法图解8:差不多就是这样子,我蒸了两盘这样的糯米,两层电蒸锅装满。

做正宗老式糯米饭团的图片步骤9

做法图解9:我的是电蒸锅比较方便简单,上煤气的话怕没注意水干了,所以懒人做法直接电蒸锅大火55分钟左右。时间到了会自动保温,所以一直都是热的

做正宗老式糯米饭团的图片步骤10

做法图解10:这是蒸好的样子,可以尝尝口感,不够松软可以再加时间。

做正宗老式糯米饭团的图片步骤11

做法图解11:可以准备些自己爱吃的夹心配料,香肠,肉松,卤蛋,海带,大家喜欢啥就加啥,都可以,随便DIY

做正宗老式糯米饭团的图片步骤12

做法图解12:用剪刀剪一张正方形的保鲜膜,铺上料理台上。

做正宗老式糯米饭团的图片步骤13

做法图解13:把糯米饭平铺在保鲜膜上,根据自己吃的量,做的饭团决定饭的多少

做正宗老式糯米饭团的图片步骤14

做法图解14:用勺子把糯米饭抹平后,加入肉松等配菜。

做正宗老式糯米饭团的图片步骤15

做法图解15:将保鲜膜的四个角像这样在一起

做正宗老式糯米饭团的图片步骤16

做法图解16:然后把饭团像这样包住配料,捏在虎口里。

做正宗老式糯米饭团的图片步骤17

做法图解17:旋转保鲜膜的接口,饭团就圆圆的了。

做正宗老式糯米饭团的图片步骤18

做法图解18:东西不要包太多,会包不住,有几个我就包的太多配菜了,饭团子都兜不住了,哈哈哈

做正宗老式糯米饭团的图片步骤19

做法图解19:这是我带去当早餐的肉松团子,好好吃喔~

老式糯米饭团的烹饪技巧

蒸糯米饭的糯米至少要泡个6小时以上哦,用木桶锅,或者大铁锅,电蒸锅都可以,没有要求,但是电蒸锅最方便,最快啦,不用看火,全自动的。糯米很顶饱不好消化,一次不要吃太多哦~
来自 窗边的小豆豆。 的作品。

标签: 15元快餐100种菜谱

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