想吃到米其林同款美味？这道白灼鱼片可别错过！新鲜的鱼片，肉质细腻，光是看着就让人垂涎欲滴。烧一锅热水，放入葱姜，激发出香味。将鱼片轻轻放入锅中，只需短暂的时间，鱼片就变得鲜嫩爽滑。捞出装盘，此时的鱼片，带着葱姜的清香，白里透嫩。简单淋上少许热油，香气瞬间升腾，再配上自己喜欢的蘸料，一口下去，鱼肉的鲜嫩与葱姜的清香在口中交融，美味又健康。做法超简单，厨房小白也能轻松驾驭，快来试试吧！
做白灼鱼片需要什么食材和配料
鱼片一条，葱1段，小米辣1个，盐2克，料酒1.5勺，玉米淀粉1大勺，食用油1勺，9菇鲜1.5勺，白胡椒粉1克
白灼鱼片的家常做法，白灼鱼片怎么做好吃
做法图解1：将鱼切片或用现成鱼片
做法图解2：加盐，糖，胡椒粉，花生油，淀粉，清水抓匀。
做法图解3：将姜和葱切片丝
做法图解4：放入鱼中腌制。
做法图解5：锅中放水，加葱姜，料酒，焯鱼片
做法图解6：将鱼片捞出。
做法图解7：用热油泼在葱丝鱼片上。
做法图解8：最后淋灵魂酱汁九菇鲜提鲜。
白灼鱼片的烹饪技巧
来自 一碗清欢 的作品。
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