软软糯糯的肉丸子，颜值担当，味道美味可口。
做糯米珍珠丸子需要什么食材和配料
糯米400克，猪肉馅500克，盐2-3克，生粉2克，白胡椒粉2克，蚝油1勺，生抽2勺
糯米珍珠丸子的家常做法，糯米珍珠丸子怎么做好吃
做法图解1：在超市买肉时，让师傅把直接肉搅成泥，回来自己就省事省时间一些。
做法图解2：糯米提前浸泡3-4个小时，泡过的糯米容易蒸熟，还有过滤一下糯米中的水，以免水多不易揉形状。
做法图解3：肉馅里加生粉，鸡精，耗油，生抽，白胡椒粉，搅拌一下
做法图解4：连续在肉泥里加入清水，一次加一勺，边搅边加水，搅拌成糊状就可以。
做法图解5：倒入提前泡好的糯米
做法图解6：一起搅拌均匀
做法图解7：舀一勺放手心，揉搓成小球状，沾一点点水，便于好裹糯米一些
做法图解8：裹好后的丸子，看起来像可可爱爱的球球。
做法图解9：做好了依次摆放整齐在盘子里，放在蒸锅里面，大约蒸25分钟左右
做法图解10：蒸好了的肉丸子，颜值担当，趁热吃，味道更好一些。
糯米珍珠丸子的烹饪技巧
糯米一定要提前泡好，便于蒸熟。
来自 蓓蓓美食手工坊 的作品。
