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做炒莜面需要什么食材和配料
莜面鱼鱼适量，小油菜4-5颗，红椒1个，尖椒1个，绿豆芽适量，五花肉100克
炒莜面的家常做法，炒莜面怎么做好吃
做法图解1：锅中水烧开后，放入莜面焯水捞出备用；
做法图解2：热锅凉油，爆香花椒粉，放入五花肉丝翻炒至变色；
做法图解3：放入蒜末、红椒、老抽炒出香味；
做法图解4：放入尖椒丝、油菜、绿豆芽，调入生抽、蚝油、盐翻炒至断生；
做法图解5：倒入油面鱼，调入一勺锅边醋；
做法图解6：开吃～
炒莜面的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
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