买了黑巧克力准备做吐司,食材量是做2个450克吐司
做巧克力可可吐司需要什么食材和配料
高粉600g,可可粉5g,糖40g,盐6g,酵母8g,鸡蛋2个,黄油50g,黑巧克力30g,奶粉60克,牛奶330毫升
巧克力可可吐司的家常做法,巧克力可可吐司怎么做好吃
做法图解1:高粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、干酵母混合均匀
做法图解2:厨师机搅拌6分钟
做法图解3:加入黄油和盐
做法图解4:搅拌到有手套膜
做法图解5:均分成3份
做法图解6:巧克力隔水融化
做法图解7:拿出一个面团,混入巧克力酱
做法图解8:揉搓成团
做法图解9:拿出一个面团,放入可可粉
做法图解10:揉搓成团
做法图解11:形成3个颜色的面团
做法图解12:均分成6份
做法图解13:浅咖啡色的面团擀成长方形
做法图解14:白色的面团擀成长方形
做法图解15:咖啡色的面团擀成长方形
做法图解16:白色面皮放在浅咖啡面皮上
做法图解17:上面放好咖啡色面皮
做法图解18:卷起
做法图解19:收口
做法图解20:放入吐司盒
做法图解21
发酵1小时做法图解22
160度烤制40分钟做法图解23
成品图做法图解24
成品图做法图解25
成品图做法图解26
成品图巧克力可可吐司的烹饪技巧
上色后加盖铝箔纸
来自 爱美食的拉拉 的作品。