春季是吃鲈鱼的好时节，鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，春天吃鱼可增强体质、提高免疫力。这道家常鲈鱼是一道简单又健康的美味，用外婆乡小榨菜籽油做出来的鱼肉不腥不腻，肉质鲜美，可很好的保留鱼肉的营养，喜欢吃鱼的小伙伴一起做起来吧～
做家常鲈鱼的做法需要什么食材和配料
鲈鱼1条，外婆乡小榨菜籽油40克，大葱1根，干辣椒3个，盐3克，蒜2瓣，姜1片，花椒10粒，生抽2勺，老抽1勺，醋3勺
家常鲈鱼的家常做法，家常鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：准备所需要的食材和用料。用外婆乡小榨菜籽油做鱼，可去腥去腻，使鱼肉更加鲜美～
做法图解2：鲈鱼去鳞去内脏，表面涂抹少量盐，腌制30分钟。
做法图解3：起锅倒入外婆乡小榨菜籽油。
做法图解4：油温升高，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香后倒入醋、老抽、生抽、盐。
做法图解5：加入适量清水。
做法图解6：放入鲈鱼，大火煮开后，小火煮至收汁即可。
做法图解7：鲈鱼出锅啦，好香呀～
家常鲈鱼的烹饪技巧
外婆乡小榨菜籽油选用优质非转基因菜籽传统压榨工艺，小榨风味，油体清澈红亮，打开瓶盖就会闻到浓浓的香气，有着小时候的菜油香。外婆香小榨菜籽油大品牌值得信赖。做菜可去腥解腻，增色上香，健康美味，是家里的常备食用油哦，大家一起来试试吧～
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