做辣椒炒肉需要什么食材和配料
五花肉，螺丝椒，豆豉，葱，姜，蒜
辣椒炒肉的家常做法，辣椒炒肉怎么做好吃
做法分解1：螺丝椒去籽，切段备用五花肉切片，备用准备葱姜蒜
做法分解2：干煸螺丝椒，中途可加少许盐，加速变软。盛出备用。
做法分解3：油滑锅倒出，下入五花肉，小火炒至出油。
做法分解4：放入葱姜蒜，豆豉，炒出香味。烹入料酒，少许老抽，蚝油，翻炒。
做法分解5：加入煸干的辣椒，翻炒。加入鸡精，白糖，翻炒后加入生抽。炒至融合，最后淋入锅边醋。出锅
辣椒炒肉的烹饪技巧
来自 If I were a boy 的作品。
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