做糖醋鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋3个，生抽1勺，蚝油1/2勺，老抽1/4勺，陈醋2勺，番茄酱2勺，糖25克，淀粉1茶匙，青椒半个，清水1/4碗（调酱汁），清水2汤匙（调水淀粉），食用油2汤匙，盐、糖、鸡精少许（拌鸡蛋）
糖醋鸡蛋的家常做法，糖醋鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：青椒去籽、洗净、切丁，鸡蛋打散，放入少许盐、糖、鸡精拌匀备用
做法图解2：用生抽、老抽、蚝油、番茄酱、陈醋、水拌匀调成酱汁
做法图解3：锅中放入食用油一汤匙，小火爆香青椒
做法图解4：加入鸡蛋炒熟后铲起
做法图解5：用清水和淀粉调成水淀粉备用
做法图解6：锅中放入一汤勺食用油，倒入酱汁和水淀粉，用锅铲不停搅拌，小火煮沸
做法图解7：倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
做法图解8：成品图
糖醋鸡蛋的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
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