这个季节豆瓣粉糯，毛笋脆甜，配上咸五花和和虾，春天的鲜美都在其中了。
做春味一口鲜需要什么食材和配料
豆瓣300克，盐一点点，植物油100克，咸五花100克，蒜三瓣，料酒五勺，糖少许，毛笋一个，河虾200克，鲜香菇100克
春味一口鲜的家常做法，春味一口鲜怎么做好吃
做法图解1：毛笋和香菇洗净切片备用
做法图解2：咸五花切小块，蒜切片备用
做法图解3：河虾洗净备用
做法图解4：蚕豆瓣洗净备用
做法图解5：下菜籽油，油温稍高一点，下咸五花和蒜片煸炒，至咸五花透明微微起泡
做法图解6：五花肉煸香煸透，下毛笋和香菇片
做法图解7：继续翻炒，至笋和香菇都有点微微发焦
做法图解8：加入豆瓣继续翻炒
做法图解9：翻炒两三分钟，加料酒和少许糖，并加入开水
做法图解10：浓郁的汤烧开翻滚后加入河虾
做法图解11：河虾马上熟了，拨弄几下就可出锅，加一点点盐
做法图解12：鲜到掉眉毛
做法图解13：汤汁浓郁
春味一口鲜的烹饪技巧
基本不要放盐
来自 顶级高端吃货 的作品。
