春天就是万物复苏，饕餮享受野菜的好时机！荠菜正当时，但是太抢手，不好找，挖了好久也就弄了一小丢丢的荠菜，量只能够做顿馄饨的！
做春天野菜系列—-荠菜馄饨需要什么食材和配料
荠菜一撮，猪肉10块钱，葱1段，生抽适量，蚝油适量，猪油1勺，盐适量，鸡精一小勺，馄饨皮适量，蒜油适量，韭菜1小把，五香粉适量，花生油1勺，虾皮适量，紫菜适量，香菜1根
春天野菜系列—-荠菜馄饨的家常做法，春天野菜系列—-荠菜馄饨怎么做好吃
做法图解1：肉馅加入适量五香粉，猪油，花生油，葱，生抽，蚝油，蒜油搅拌。野菜，猪油必须放，花生油可换成其他食用油。蒜油没有，放点香油。
做法图解2：荠菜焯水，捺干。做法：水开停火放入荠菜，荠菜全部没入水中，迅速用凉水冲洗过凉。
做法图解3：焯水的荠菜剁成小碎末
做法图解4：韭菜切细末
做法图解5：调好馅备用
做法图解6：包好馄饨
做法图解7：香菜，虾皮，紫菜，香油或蒜油
做法图解8：水开下馄饨，煮熟倒入备料碗里，开吃！
荠菜馄饨的烹饪技巧
来自 奇怪的瓶子 的作品。
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