做柠檬鸡爪需要什么食材和配料
鸡爪，姜片少量，柠檬（百香果）也可以不放百香果，葱，白醋，生抽，小米椒，洋葱，盐，白糖，蚝油，香油，蒜
柠檬鸡爪的家常做法，柠檬鸡爪怎么做好吃
做法图解1：鸡爪剪去指甲
做法图解2：改下刀方便入味
做法图解3：冷水下锅加葱姜八角，少许白酒或料酒，水开盖上锅盖煮10分钟
做法图解4：煮好捞出放凉白开浸泡
做法图解5：配料切好备用（蒜生姜小米辣洋葱线椒，柠檬）
做法图解6：碗放八勺生抽一勺白糖，一勺蚝油，二勺香油，半勺盐，二勺白醋
做法图解7：配料和调料倒入鸡爪，抓拌均匀，带上保鲜膜，放入冰箱保鲜6小时左右，腌制入味。
柠檬鸡爪的烹饪技巧
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