春天不只是赏花的好时节，更是吃货们的味蕾盛宴！春季万物复苏，正是吃春笋的好时机，错过可要等一年哦！今天给大家带来一道让我直流口水的招牌菜——“油焖春笋”要说这春笋的鲜，搭配上对的油，那简直是舌尖上的春天呀！打开瓶盖，仿佛能闻到外婆厨房的温馨气息，那是小时候的菜油香，外婆乡小榨菜籽油采用温炒籽技术，只保留纯粹的香，增香又上色。作为中国菜籽油销量第一的品牌，通过物理压榨，控温炒籽，让每一口春笋都散发着自然的清香与菜油的醇厚，简直是春日餐桌上的小清新快来一起重温那份纯粹与美好，外婆乡小榨菜籽油，小时候的菜油香，重现外婆的拿手菜！
做油焖春笋需要什么食材和配料
外婆乡小榨菜籽油20毫升，春笋550克，葱花适量，金龙鱼金标生抽15毫升，老抽3毫升，糖10g，盐1g
油焖春笋的家常做法，油焖春笋怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：剥掉春笋外壳，切掉老的根部，接着将春笋切成小长条，用清水洗干净备用
做法图解3：锅中烧开水，倒入春笋焯烫2-3分钟，捞出过凉水。（春笋中含有草酸，建议在炒菜前处理一下）
做法图解4：锅中倒入外婆乡小榨菜籽油，打开瓶盖，能闻到纯粹的菜油香，那是童年的味道呀！控温炒籽技术，去除了涩味，只保留纯粹的香，增香又上色
做法图解5：下入春笋，煸炒3分钟
做法图解6：加入金龙鱼金标生抽15毫升，老抽3毫升，糖10g，盐1g，清水80g，加盖中火煮五分钟。
做法图解7：最后开大火收汁，撒上葱花即可！一道美味的油焖春笋就做好啦。
油焖春笋的烹饪技巧
我用的是外婆小榨乡菜籽油，它是非转基因的哟，更能保护我们的健康。精选优质原料，传承传统小榨工艺精髓，和所有的香辛料碰撞时都会有特别的香味，做各种家常菜、川菜简直不要太合适
来自 个性胜过姿色 的作品。
