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做水果奶油雪媚娘需要什么食材和配料
糯米粉150克，玉米淀粉45克，牛奶250毫升，细砂糖60克，玉米油30克，水果适量，淡奶油适量，熟糯米粉适量
水果奶油雪媚娘的家常做法，水果奶油雪媚娘怎么做好吃
做法图解1：适量淡奶油，如果是植物奶油，就不用加糖了
做法图解2：快速打发，用打蛋器
做法图解3：打发到八九分满的样子，注意不要打过头
做法图解4：糯米皮是白砂糖，加生粉和糯米粉加一瓶250毫升的牛奶
做法图解5：搅拌完过滤颗粒，要有这种浓稠酸奶状
做法图解6：下入一些玉米油也可以使用黄油
做法图解7：翻拌均匀
做法图解8：倒入不粘锅，小火炒至5分钟至10分钟也可以上蒸锅，蒸半个小时
做法图解9：炒好的雪媚娘皮放在铺了保鲜膜的案板上
做法图解10：这个雪媚娘皮为了让他有更好的口感，放置温温的手，能接受的温度后不停揉捏，直至拉丝不断，我大概揉了20多分钟，不到半个小时
做法图解11：保鲜膜包起来，防止风干送入冰箱冷藏
做法图解12：冷藏完后，在案板上撒上炒好的糯米粉
做法图解13：准备馅料，奥利奥和火龙果或者其他水果都可以
做法图解14：雪媚娘皮切成小剂子，擀薄，先挤上奶油
做法图解15：挤成一个小圆圈，更能塑形
做法图解16：加入奥利奥碎
做法图解17：皮也可以先擀好一些
做法图解18：也可以放上火龙果
做法图解19：还可以放上沙糖桔
做法图解20：成品长这样
水果奶油雪媚娘的烹饪技巧
如果家里没有不粘锅的朋友，雪媚娘皮就用蒸锅蒸半个小时就好了，还要用一次性手套拉扯至拉丝状态，皮才不会硬
来自 课一 的作品。
