杏仁豆腐：美白，淡斑，安神，化湿，解暑常吃美白，淡化斑点，还有润肺功效。
做杏仁豆腐需要什么食材和配料
甜杏仁（南杏仁）50克，牛奶250克，琼脂2克，糖桂花少许，冰糖30—40g，水300g，蝶豆花1朵
杏仁豆腐的家常做法，杏仁豆腐怎么做好吃
做法图解1：杏仁，选南杏仁，去皮的。提前用水泡20分钟。
做法图解2：琼脂，用温水泡软，最好用剪刀剪碎，更容易泡软。
做法图解3：杏仁+牛奶+水+奶+冰糖，选果汁挡打成浆，打的越细越好，我打了两遍。
做法图解4：打好的杏仁浆过滤，过滤后口感更细腻。如果不介意的话，喜欢杏仁味的可以不用过滤，那样杏仁味会更浓，口感会有点影响不那么细腻。
做法图解5：加泡软的琼脂，小火熬煮并搅拌。煮到琼脂熔化。
做法图解6：倒入模具，去掉表面的泡泡。自然冷却，封好膜，放冰箱冷藏1—2小时。
做法图解7：表面淋上爱吃的果酱，如桂花酱，或蓝莓酱
做法图解8：蝶豆花泡水半小时备用
做法图解9：蝶豆花水浇在杏仁豆腐上装饰一下。美美哒享受一份美白小甜点吧。
杏仁豆腐的烹饪技巧
来自 再累不要忘了微笑 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
