中医食养与营养兼具的家常配方食材配伍（2人份）1.主料：高筋面粉200g（补中益气）2.辅料：宁夏枸杞30g（滋补肝肾）+白糖5g（清热解毒）3.发酵体系：干酵母2g+35℃温水120ml4.煮贝果水：清水500ml+白糖15g
做0失败空气炸锅版枸杞贝果需要什么食材和配料
高筋面粉200g，枸杞30g，白糖5g，酵母2g
0失败空气炸锅版枸杞贝果的家常做法，0失败空气炸锅版枸杞贝果怎么做好吃
做法图解1：1.将面粉，枸杞，白糖，酵母搅拌均匀，边加水边搅拌。揉成一个面团.2.将面团分成4份醒发10分钟。.
做法图解2：3.取出面团擀成长方形，从上向下卷收紧，将一端擀开两头收尾成一个圆环收紧。
做法图解3：4.醒发至两倍大小。5.锅中加入500克的水，15克的白糖煮至起泡。做好的贝果放入每面各煮10秒钟捞出。
做法图解4：空气炸锅火候200℃预热5分钟，垫烘焙纸入锅。先180℃烤8分钟，翻面后160℃续烤4分钟，形成「外焦里韧」的食养结构。
做法图解5：好诱人的色泽
做法图解6：食养搭配建议√配豆浆：加强植物蛋白吸收√佐蓝莓：花青素与枸杞黄酮协同×忌冷饮：避免影响脾胃运化
做法图解7：外焦内软，麦香中透着枸杞的清甜，自己做的中式贝果真是太香了。
枸杞贝果的烹饪技巧
1.面粉尽量选择硬红高筋面粉。2.贝果在下锅煮糖水的时候，时间一定不能太长每面10秒左右3.自己家庭制作一次吃多少做多少，这样更新鲜更好吃。
来自 爱健康黄老师 的作品。
