平菇炒鸡蛋

平平常常家常菜，人间烟火的味道

做平菇炒鸡蛋需要什么食材和配料

平菇400g，鸡蛋2个，蚝油1勺，生抽1勺，蒜5瓣，盐半勺，葱半根，姜片4片，鸡精1勺

平菇炒鸡蛋的家常做法，平菇炒鸡蛋怎么做好吃

做法图解1：平菇撕条

做法图解2：焯水

做法图解3：炒蛋

做法图解4：葱姜蒜爆香

做法图解5：大火炒干蘑菇水气

做法图解6：调味

做法图解7：加鸡蛋

做法图解8：装盘

平菇炒鸡蛋的烹饪技巧

放入平菇后，大火炒干水气，否则容易出汤
来自 宁夏天 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜