做梅花肉片需要什么食材和配料
猪梅花肉适量，蒜1个，小米辣6个，线椒2个，玉米淀粉适量，生姜花椒适量，香菜黄瓜适量，辣椒面白芝麻适量，生抽蚝油适量，白糖香醋适量
梅花肉片的家常做法，梅花肉片怎么做好吃
做法图解1：梅花肉买回来，冰箱冷冻一下，切片好切一点切薄片
做法图解2：案板上撒上淀粉，肉片两边撒上淀粉，用擀面杖敲打成薄片
做法图解3：锅中加水放葱姜，花椒煮开
做法图解4：水开下肉片，煮一分钟，捞入碗中
做法图解5：准备好配料，小米辣线椒粒，蒜末，辣椒面，白芝麻
做法图解6：浇入热油激发香味
做法图解7：两勺生抽，一勺半香醋，一勺耗油
做法图解8：少许白糖鸡精
做法图解9：2大勺煮肉的汤
做法图解10：淋入肉片，切点黄瓜丝香菜拌匀
做法图解11：放冰箱冷藏1小时
做法图解12：清爽版水煮肉片
梅花肉片的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
