做提拉米苏蛋糕需要什么食材和配料
马斯卡彭奶酪250g，蛋黄3个，淡奶油250g，咖啡力娇酒30ml，手指饼干蛋糕胚：200g，细砂糖30g，浓缩咖啡100ml，可可粉10g
提拉米苏蛋糕的家常做法，提拉米苏蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蛋清，蛋黄分离，只留蛋黄，加入20克糖放一点清水，用打蛋器隔热水打发均匀成糊状备用
做法图解2：盆中放入马斯卡彭奶酪，搅拌至顺滑状态
做法图解3：步骤2加入蛋黄糊，搅拌均匀，备用
做法图解4：另用空盆倒入淡奶油，加入10g糖，打发成糊状
做法图解5：然后倒入步骤3黄奶油糊，搅拌均匀
做法图解6：准备好咖啡液体，手指饼干沾取咖啡液放入盆里铺一层
做法图解7：然后倒入步骤5奶酪糊铺平，在重复一次手指饼干沾咖啡液再铺一层
做法图解8：再铺一层奶酪糊，刮平，放冰箱冷藏4小时以上
做法图解9：冷藏后再洒一层可可粉即可
做法图解10：切成大小合适的形状
做法图解11：开吃
提拉米苏蛋糕的烹饪技巧
来自 李小妞0321 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
