做孩子爱吃的奶油可可面包需要什么食材和配料
面团:,高筋面粉180克,可可粉10克,黑麦粉15克,肉桂粉少许,牛奶110克,雀巢淡奶油20克,巧克力炼奶10克,糖20克,酵母2克,黄油10克,馅料:,雀巢淡奶油180克,糖25克,巧克力炼奶10克
孩子爱吃的奶油可可面包的家常做法,孩子爱吃的奶油可可面包怎么做好吃
做法图解1:准备好所需材料
做法图解2:碗里加入牛奶和淡奶油
做法图解3:再加入酵母、糖、炼奶
做法图解4:接着加入高筋粉、可可粉、黑麦粉、肉桂粉
做法图解5:搅拌至无干粉状态,醒面20分钟
做法图解6:接着加入黄油揉成光滑的面团,发酵至两倍大
做法图解7:发酵好后取出拍扁分割
做法图解8:滚圆后松弛20分钟
做法图解9:松弛好的面团擀长,拍拍周围的气泡
做法图解10:再卷起来,搓成长条
做法图解11:放入烤盘入烤箱35度发酵30分钟
做法图解12:接着放入预热好的烤箱175度烤约20分钟
做法图解13:料理杯里倒入淡奶油
做法图解14:再加入糖和巧克力炼奶
做法图解15:打发至硬性
做法图解16:装入裱花袋中
做法图解17:将放凉的面包切开,挤入奶油即可
做法图解18:表面撒些燕麦脆装饰
做法图解19:成品图
奶油可可面包的烹饪技巧
来自 JUJURAI 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜