做海带鸭肉汤需要什么食材和配料
鸭胸肉500g，水发海带丝200g，葱片适量，葱段适量，高汤适量，盐适量，味精适量，料酒适量
海带鸭肉汤的家常做法，海带鸭肉汤怎么做好吃
做法图解1：将鸭胸肉洗净，抹上盐和料酒腌渍30分钟，切块；
做法图解2：鸭肉在冷水中加热汆烫。
做法图解3：烫好的鸭肉捞出备用。
做法图解4：注入足量高汤，将鸭胸肉入锅，用大火煮沸后，撇去浮沫；
做法图解5：放入海带丝、姜片和葱段，改用小火温煮，直至鸭肉熟烂；
做法图解6：用盐、味精调味即可。
海带鸭肉汤的烹饪技巧
来自 孔老师教做菜 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
