铁皮石斛被誉为九大仙草之首，是药界大熊猫，具有“滋阴润肺、护肝利胆、美容养颜、增强抵抗力、养睛明目”等多重功效。平常多用铁皮石斛煲汤，有非常好的滋补作用。今天给大家分享一款简单易做的石斛汤菜谱。霍山石斛价格贵，药店价格大概20元一克，豆果美食发福利，可以免费吃5g的石斛，一顿汤的量，wx：ff15819（备注：豆果福利）
做铁皮石斛鸡汤需要什么食材和配料
肉鸡半只，石斛适量
铁皮石斛鸡汤的家常做法，铁皮石斛鸡汤怎么做好吃
做法图解1：将鸡洗净，斩成小块；石斛用水冲洗；生姜切片。
做法分解2：将将鸡放入炖盅内，加适量水，先大火烧开，之后转小火，煲了半小时后放入其他材料，再煲1.5-2小时；
做法图解3：起锅前加盐调味，千万别放味精鸡精哦
铁皮石斛鸡汤的烹饪技巧
1、鸡可以用乌鸡或者三黄鸡，味道更鲜美。2、可以加适量瘦肉片一同煲汤。霍山石斛价格贵，药店价格大概20元一克，豆果美食发福利，可以免费吃5g的石斛，一顿汤的量，wx：ff15819（备注：豆果福利）
来自 新月美食记 的作品。
