做面皮油条配粉汤需要什么食材和配料
面粉500克,酵母5克,泡打粉2克,辣椒油1勺,黄瓜1根
面皮油条配粉汤的家常做法,面皮油条配粉汤怎么做好吃
做法图解1:500克面粉,分成两份一份加酵母和泡打粉一颗鸡蛋160克水活起来兴发另一份加少许盐160克水活起来水泡10分钟。
做法图解2:洗面
做法图解3:洗到面筋成型,蒸20分钟,面浆静置3个小时,把水倒掉剩稠糊糊电饼档烙成烙面皮
做法图解4:把面弄成这种剂子
做法图解5:下油锅炸
做法图解6:配菜和粉条煮加调料和水淀粉调制
做法图解7:成品
做法图解8:成品
做法图解9:成品
面皮油条的烹饪技巧
来自 栗子泥 的作品。
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