做辣子兔肉需要什么食材和配料
兔腿两只，老抽三勺，料酒二勺，姜五片，蒜七粒，青辣椒个3根，小米椒二个，干辣椒适量，大葱一根，香叶三片，花椒适量，大料二粒
辣子兔肉的家常做法，辣子兔肉怎么做好吃
做法图解1：蒜切粒、大葱切片、青辣椒切粒、小米椒切粒，姜切丝、干辣椒切两段
做法图解2：将兔肉切小粒冷水下锅，加料酒、大葱头、姜丝、大料、香叶煮至兔肉熟透捞起
做法图解3：锅中烧油，倒入干辣椒，花椒，青辣椒，小米椒、干辣椒一起翻炒
做法图解4：煸炒后倒入剩下的青辣椒和葱一起炒至入味，加盐，鸡精、耗油
做法图解5：装盘，啤酒绝配！
辣子兔肉的烹饪技巧
来自 蘇曉曉妹 的作品。
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