大夏天完全不想做饭了，好几顿吃的都很简单，为了营养又美味，就做了这个家常香菇烧鸡
做香菇烧鸡需要什么食材和配料
鸡肉250克，干香菇30朵，土豆1个，胡萝卜2根，蒜2瓣，八角1个，酱油1勺，粉条100克
香菇烧鸡的家常做法，香菇烧鸡怎么做好吃
做法图解1：鸡肉加料酒、葱段、姜片焯水
做法图解2：热锅下鸡肉，炒干水份
做法图解3：炒干水份了加配料八角一个、香叶2片、姜片、蒜片、干辣椒豆瓣酱翻炒
做法图解4：适当老抽调色，盐炒底味，翻炒出香味后加清水，最好多加一点哦
做法图解5：水煮开后加入香菇，我这因为是放的干香菇所以先放进锅里煮一煮
做法图解6：鸡肉块变软的时候加入土豆和胡萝卜一起煮制
做法图解7：十五分钟土豆煮软后加入粉条闷煮十分钟
做法图解8：粉条煮软后，加适量盐调味，鸡精调味即可出锅装盘
香菇烧鸡的烹饪技巧
1、配菜可以调整的哟，比如青红椒，马蹄等都是可以的2、粉条要事先泡软，我买的是炖粉条，会比较耐煮3、不喜欢吃也可以不加粉条哦
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