跟婆婆奶学的这手艺，我们全家都好这口儿！甜甜的粘粘的，配上自己做的豆沙馅枣香四溢，绝了！
做粘火烧需要什么食材和配料
糯米粉500克，自制豆沙馅1小碗，温水450-480克，油适量，普通面粉100克
粘火烧的家常做法，粘火烧怎么做好吃
做法图解1：500g糯米粉，加100g普通面粉，20g白砂糖，450-480g温水（35度以下，用手试着跟体温差不多就行）揉完，醒面1-2小时。
做法图解2：案板上抹油，揉面，分成80g左右的剂子。大约分12个。
做法图解3：手上沾油，取一个剂子放手上按扁，放入豆沙馅（馅的做法之前发过），像包包子一样收口，再按扁。
做法图解4：依次包好，放入刷好油的电饼铛中。烙至双面金黄，中间鼓起来就熟了。
粘火烧的烹饪技巧
来自 宝贝儿洁子 的作品。
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