吐司总有一股神奇的力量让你欲罢不能，香甜的口感，浓郁的香味让人一口接一口，最终自个儿也不相信这一条吐司是自己吃完的，这也许就是甜蜜的幸福吧闻到面包的香气，你可能就会忆起年幼时父母带着你去面包店的美好回忆，第一口面包的愉***觉又回来了！今天制作的机器是法帅蒸烤箱复古款，隐藏式底管的设计清洁起来更加方便哦！能够实现上下独立控温的效果，同样是三管发热+一组背部风扇，能够实现多种烘焙需求哦~
做鲜奶奶酪杏仁吐司需要什么食材和配料
高筋面粉250克，细砂糖35克，盐2.5克，鲜酵母7.5克，奶油奶酪30克，牛奶90克，全蛋液60克，黄油25克，杏仁片适量
鲜奶奶酪杏仁吐司的家常做法，鲜奶奶酪杏仁吐司怎么做好吃
做法图解1：1，将配方中除了黄油以外的所有材料混合
做法图解2：2，揉成面团成团并且略有筋度，加入软化的黄油
做法图解3：3，继续揉成可以拉出透明的膜
做法图解4：4，将面团等量分成3份并滚圆
做法图解5：5，法帅蒸烤箱开发酵功能温度设置26度，让面团醒发30分钟（普通烤箱的发酵功能需要加一碗温热水创造湿度）
做法图解6：6，取松弛后的面团正面朝上轻轻拍扁，并擀成椭圆形
做法图解7：7，翻面以后左右向中间对折拍扁，并再次擀长
做法图解8：8，自上而下卷起收口
做法图解9：9，3个面团收口朝下，顺向依次摆入吐司盒
做法图解10：10，法帅蒸烤箱开发酵功能温度设置36度，进行末次发酵，（普通烤箱的发酵功能需要加一碗温热水创造湿度）
做法图解11：11，发酵至9成点多一点的状态，撒适量杏仁片
做法图解12：法帅蒸烤箱设置烧烤功能，下层上下火155度40分钟，注意观察烘烤状态，上色满意的时候给加盖锡纸，避免上色过度
做法图解13：烤出来的吐司上色超级漂亮，4周上色均匀好看
做法图解14：里面的组织均匀，松软有弹性哦~
做法图解15：拿来黄油香煎一下，挤上花生酱也是很不错的选择哦~
鲜奶奶酪杏仁吐司的烹饪技巧
1，各品牌面粉的吸水性不同，液体用量请酌情调整2，烤箱烘烤温度及时间供参考，请根据自家烤箱实际情况做适当调整3，改配方面团量是170克*3个，所以需要发酵到9成满多一点的状态
来自 法帅小厨娘 的作品。
