美容养颜炝拌菜，木耳具有补铁，补血，大量膳食纤维，维生素E，银耳具有抗衰老，提高免疫力，抗辐射的功效。建议大家多吃。
做炝拌双耳脆需要什么食材和配料
银耳1朵，黑木耳200克，圆葱100克，糖30克，醋30克，葱半根，蒜4瓣，盐6克，味精3克，食用油20克，香油5克，耗油10克，黄瓜半根，胡萝卜半根，芝麻5克
炝拌双耳脆的家常做法，炝拌双耳脆怎么做好吃
做法图解1：将木耳，银耳在温水中提前泡发好备用
做法图解2：然后起锅烧水焯木耳，水开之后把木耳下锅，木耳下锅后焯5分钟，捞出过一遍凉水然后捞出，再把泡发好的银耳撕成木耳一样大小的形状，小朵就可以，放在盘中备用
做法图解3：准备好的黄瓜和胡萝卜切片，把切好的胡萝卜焯水2分钟捞出，过凉水备用
做法图解4：准备好的葱，蒜，切成沫备用
做法图解5：锅中加食用油烧热，然后把切好的葱，蒜，沫倒入锅中，加蚝油翻炒出香味，关火备用。
做法图解6：准备好的圆葱切成条备用
做法图解7：最后一步，把木耳，银耳，黄瓜片，胡萝卜片，圆葱，全部倒入盆中，依次放入，糖，醋，盐，味精，芝麻，香油，最后把炒香的葱蒜沫倒入盆中，搅拌均匀即可使用。
炝拌双耳脆的烹饪技巧
如果家里有花生碎也可以放一点，味道可能会更好吃。
来自 喜欢烹饪的沐汐 的作品。
