做笋豆小炒需要什么食材和配料
笋适量（按照自己口味），毛豆适量（按照自己口味），水淀粉一小勺，白糖适量，食盐适量，味精适量（可以不放）
笋豆小炒的家常做法，笋豆小炒怎么做好吃
做法图解1：准备毛笋和毛豆
做法图解2：切滚刀块
做法图解3：笋下锅焯水沸水下入去除苦涩味
做法图解4：下入笋之后水再次烧开下入毛豆子
做法图解5：水煮半分钟后倒出过冷水
做法图解6：起锅烧油放入原材料放适量的食盐和白糖喜欢吃的小一点的可以放点鸡精或味精翻炒几下可放适量水淀粉勾芡翻炒出锅（为菜品美观没有放水喜欢有汤汁的朋友可以放点水）
做法图解7：出锅装盘
笋豆小炒的烹饪技巧
来自 百米飘香 的作品。
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