做花生烧鲫鱼需要什么食材和配料
鲫鱼4条，花生100克，姜适量，蒜适量，生抽4勺，老抽2勺，醋2勺，白糖2勺，黄酒3勺，郫县豆瓣酱2勺，蚝油适量
花生烧鲫鱼的家常做法，花生烧鲫鱼怎么做好吃
做法图解1：花生用水泡2-3小时
做法图解2：鲫鱼洗干净，划刀
做法图解3：葱姜蒜洗净备用
做法图解4：锅内放油，姜片爆香
做法图解5：倒入蒜瓣和一勺郫县豆瓣酱
做法图解6：放入葱叶
做法图解7：鱼一条一条放进去简单煸一下
做法图解8：倒入蚝油、料酒、生抽、老抽、盐，
做法图解9：加入白开水，没过鱼
做法图解10：倒入泡过的花生，盖盖焖煮
做法图解11：大概半小时，喷香的鲫鱼煮花生米就煮好了，吃不了的可以放保鲜盒冻起来。花生鱼冻也是很好的下酒菜哟
花生烧鲫鱼的烹饪技巧
来自 cherry956 的作品。
标签： 营养午餐做法 浙菜菜谱大全
