烩面，河南的一种面食，但是河南很多地方做的也不太一样，我们老家这边一般是咖喱烩面！今天做一下试试！
做河南烩面需要什么食材和配料
面粉500克，水适量，盐少许，咖喱粉1勺，油少许，羊排汤1碗，海带丝适量，黄花菜适量，香菜几根，蒜黄几根
河南烩面的家常做法，河南烩面怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材！
做法图解2：烩面要提前几个小时弄好，面里加盐，活成稍硬的面团，刷上油，应该擀成椭圆形面皮，今天懒省事没擀
做法图解3：醒好的面，在案板上按成面片就可以拉了
做法图解4：拉成2厘米宽就行了！
做法图解5：锅中倒入事先煮好的羊排汤，加入一勺咖喱粉！少许盐！把烩面放进去煮一会儿，再放海带黄花菜一下就好了
做法图解6：盛出来加入香菜，蒜黄就行了！
做法图解7：一口烩面，一口汤！再啃块羊排太过瘾了，今天就不减肥啦！
河南烩面的烹饪技巧
烩面如果不会做就买人家卖的就行了，咖喱粉我是买的调味品店里配好的！
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