做花生酱花卷需要什么食材和配料
四季宝花生酱适量,温水100克,面粉200克,酵母2克,白糖10克,食用油适量
花生酱花卷的家常做法,花生酱花卷怎么做好吃
做法图解1:200克面粉,2克酵母粉,2克糖,100克水,和成光滑的面团
做法图解2:不用发酵,直接擀成长方形厚面皮
做法图解3:面皮上均匀的抹一层花生酱,(四季宝花生酱0蔗糖0盐添加,可根据自己口味调味),均匀的撒一小撮盐
做法图解4:把面皮折成三折
做法图解5:切成3--4厘米的面坯
做法图解6:面坯轻轻拉长
做法图解7:扭成麻花形
做法图解8:放平底锅里,盖盖发酵1至2小时,根据气温决定,发酵到2倍大
做法图解9:发酵好后,沿锅边倒入食用油,开火煎至底面微微发黄,然后沿锅边倒入小半碗开水,盖上盖子,中途转动锅体,让花卷受热均匀
做法图解10:水干后,开盖,小火,转动锅体,再煎1分钟,蒸发掉花卷表面水汽
做法图解11:煎的过程中,就闻到浓浓的花生香味,又香又好吃
#四季宝蓝小罐#花生酱花卷的烹饪技巧
来自 晖常可乐 的作品。
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