养胃大汤，同时也是减肥大汤
做西红柿鸡蛋疙瘩汤需要什么食材和配料
西红柿2个，油菜2颗，鸡蛋两个，面粉2杯，大葱适量，姜2片，大蒜2瓣，盐2～3g，香油少许，花椒7－8粒，番茄酱1大勺
西红柿鸡蛋疙瘩汤的家常做法，西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃
做法图解1：将两个小西红柿和两颗油菜洗净，西红柿切小丁，油菜切小段
做法图解2：姜切两薄片，大葱切小片，大蒜切丁
做法图解3：锅中烧油，油热后将花椒，姜片，蒜丁，葱片放入锅中大火炒出蒜香
做法图解4：将西红柿丁放出锅中炒软出汤
做法图解5：放入一大勺番茄酱搅拌均匀
做法图解6：放入备用的油菜段翻炒均匀，然后加入一碗开水
做法图解7：将两杯面粉倒入大点的容器中，开小水进行搅拌（注意:要想面疙瘩小水龙头的水必须要小）
做法图解8：水开后将面疙瘩少许少许的撒入锅中，记得进行搅拌（搅拌的时候勺子贴锅搅拌，防止粘锅，面疙瘩大的话水多开1－2分钟）
做法图解9：将鸡蛋打散淋去锅中，加入约2g盐和少许的香油。
做法图解10：喜欢吃香菜的可以在加调味料的时候放点香菜段
做法图解11：成品
西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧
面粉用一次性水杯两杯就可以，面粉的量决定汤的汤的稀度，喜欢喝稀的面粉可以少点一碗水大概出汤一碗多一点
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