做咸蛋黄曲奇需要什么食材和配料
黄油100克,低筋面粉140克,糖粉38克,咸蛋黄4个(50g)
咸蛋黄曲奇的家常做法,咸蛋黄曲奇怎么做好吃
做法图解1:黄油室温软化至可以用刮刀轻易切开。
做法图解2:咸蛋黄过筛
做法图解3:黄油中加入糖粉,用电动打蛋器打发。
做法图解4:加入咸蛋黄继续打发。
做法图解5:筛入低筋面粉,揉成团。
做法图解6:面板上铺保鲜膜,放上面团再放一层保鲜膜,擀面杖擀薄,约5毫米厚度。
做法图解7:饼干模具挖出型。
做法图解8:烤盘上铺油纸。
做法图解9:剩下的边角料用小模具。烤箱150度预热。
做法图解10:烤箱中层上下火150度烤15分钟。
做法图解11:烤好后要放凉后再拿哦。
做法图解12:室温高的可以放冰箱里冷藏一下再烤。
做法图解13:先吃为敬。
咸蛋黄曲奇的烹饪技巧
来自 闲不住的蛋黄妈妈 的作品。
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