香煎豆腐我分享的做法有点甜味，特别适合配米饭，特下饭。豆腐选用一般的豆腐（有嫩豆腐，老豆腐）就这两者中间那种，煎出来特别嫩。
做香煎豆腐（五分钟快手美食）需要什么材料
豆腐（老或嫩）1块，生抽1-2勺，淀粉1小勺，水半碗，耗油1勺，盐少许，砂糖少许，番茄酱2勺，小葱1根
香煎豆腐（五分钟快手美食）的家常做法，香煎豆腐（五分钟快手美食）怎么做好吃
做法分解1：先调个料：碗中放盐，糖，生抽，耗油，番茄酱，水半碗，加淀粉调开。备用。
做法分解2：豆腐切片，裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，放在锅内煎至两面金黄。中火煎，避免煎过头糊底。
做法分解3：两面煎好后，倒入调料汁。中火炖2分钟左右。让豆腐更入味。
做法分解4：最后收汁，关火。撒上葱花碎即可。
香煎豆腐（五分钟快手美食）的烹饪技巧
来自 小厨娘咿呀 的作品。
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