金针菇经过简单的焯水处理之后，再搭配上鲜美的蘸料，真的是特别的好吃美味呢。
做白灼金针菇需要什么材料
金针菇350克，小米辣2个，香葱1根，蚝油1大勺，白糖1大勺，芝麻油半大勺，玉米油1大勺半，生抽酱油2大勺
白灼金针菇的家常做法，白灼金针菇怎么做好吃
做法分解1：首先准备好所需要的食材并清洗干净
做法分解2：金针菇切去根部，小米辣去蒂切成辣椒圈，香葱切成葱花备用
做法分解3：锅中适量水烧开，下入金针菇焯水1分钟，捞出过凉水后挤干水分后码放入盘中
做法分解4：盘中放入半大勺生抽酱油
做法分解5：半大勺白糖，拌匀，表面撒适量葱花装饰
做法分解6：冷锅中倒入1大勺半玉米油，半大勺芝麻油烧热，放入小米辣，1大勺半生抽酱油1大勺蚝油，半大勺白糖爆香
做法分解7：趁着油热，用小勺快速浇到金针菇上，吃的时候拌匀即可
做法分解8：成品图01
白灼金针菇的烹饪技巧
金针菇焯水时间控制在1分钟左右为宜
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