从第一次吃了黄焖鸡米饭就喜欢这个味道啦！很下饭！会上瘾喔！
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 小鸡腿3个 | 香菇适量 |
| 杭椒适量 | 干辣椒，花椒适量 |
| 大蒜，姜适量 | 老抽，料酒，花椒，盐，姜，大葱（腌制用）适量 |
| 糖，生抽，耗油，鸡精适量 |
黄焖鸡的家常做法，黄焖鸡怎么做好吃
1. 先将鸡腿洗了切小块用料酒，盐，老抽，姜丝，大葱腌制半小时以上，备用
2. 准备好辣椒段，干辣椒，大蒜，花椒，姜丝备用
3. 香菇洗好捏去水切片备用
4. 锅里加少油放几个冰糖，白糖没了所以用冰糖，效果一样，加热融化，记得火不大不停搅拌让糖完全化开别糊啦！
5. 倒下鸡块不停翻炒至变色，加入准备好的辣椒，大蒜，姜，花椒继续翻炒均匀
6. 倒入香菇翻炒均匀加适量生抽和水，我们家比较喜欢这个汤泡饭，所以汤加多一点，这个看自己吧，然后开锅后盖上盖小火10分钟左右吧，就可以加鸡精起锅啦！
7. 超级美味下饭！哈哈。。。准备好米饭喲
