其实笋子找鸭子也好吃！
| 难度：切墩(初级) | 时间：30–60分钟 |
主料 | |
| 干笋适量 | 排骨适量 |
| 干辣椒适量 | 老姜适量 |
| 大蒜适量 |
笋子烧排骨的家常做法，笋子烧排骨怎么做好吃
1. 干笋冷水泡一晚。如果赶时间就用热水泡，不过可能没那么嫩。
2. 干辣椒泡水，防煎糊。
3. 干海椒拧烂控水，想吃辣点就多放点。
4. 姜蒜切片备用。
5. 排骨洗净濯水晾干备用。
6. 油锅加热放去姜蒜辣椒炒香。
7. 放入排骨翻炒一分钟。
8. 加入笋子和水没过锅里所有东西转大火烧开。
9. 水开后放入适量盐转小火
