离开北京后就特别怀念这口！香椿的味道有点小怪，有的人不喜欢这个味道！但是我喜欢！春暖花开的季节！香椿可以吃起来啦
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分钟左右 |
主料 | |
| 香椿适量 | 鸡蛋四颗 |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 十三香适量 |
香椿摊鸡蛋的家常做法，香椿摊鸡蛋怎么做好吃
1. 香椿洗干净！切掉根部！切碎
2. 鸡蛋里加一勺盐和少许十三香！调味料就够啦
3. 蛋液打匀后，倒入切好的香椿，在搅拌一下！
4. 热锅凉油！倒入混合蛋液！
5. 接着看你的功力深厚不啦！能翻你就翻！不能翻就乱炒吧！表面金黄色就熟啦！
6. 整吧！这个时候不吃你就又要等一年啦'
