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肉糜豆腐蒸蛋

公开时间：2015-02-28 | 文章来源：悠悠小厨 | 浏览量：

肉糜豆腐蒸蛋的做法
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料

豆腐1盒鸡蛋2个
肉糜少许

辅料

 
酱油适量盐少许
料酒少许葱少许

肉糜豆腐蒸蛋的家常做法，肉糜豆腐蒸蛋怎么做好吃

肉糜豆腐蒸蛋的做法 图解1 -->

1. 豆腐切块，装碗

肉糜豆腐蒸蛋的做法 图解2 -->

2. 鸡蛋打散，加盐少许，加入蛋液1倍的冷开水，打匀后，倒入豆腐内，用滤网过滤一下。

肉糜豆腐蒸蛋的做法 图解3 -->

3. 盖张保鲜膜，水煮开后，加盖，蒸10分钟，关火，闷一会。

肉糜豆腐蒸蛋的做法 图解4 -->

4. 起油锅，下肉末翻炒，加料酒，酱油，少许水，糖，小煮一会

肉糜豆腐蒸蛋的做法 图解5 -->

5. 浇在蒸好的鸡蛋豆腐上，最后撒上葱花

标签： 午餐 朋友聚餐 豆制品

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